Restauracja Regiment 1884

Restauracja Regiment 1884 znajduje się w zabytkowej willi z 1884 roku przy ulicy Romualda Traugutta 3 w Białymstoku, będąc integralną częścią czterogwiazdkowego Hotelu Traugutta3. Jej historia nawiązuje do czasów sztabu 64. Kazańskiego Pułku Piechoty oraz kasyna oficerskiego, a współcześnie łączy historyczny klimat z nowoczesną kuchnią. Lokal prowadzony przez Szefa Kuchni Tomasza Siwkowskiego oferuje dania inspirowane tradycją kulinarną dawnego Białegostoku, przygotowywane z lokalnych, starannie dobranych produktów, zapewniając wyjątkowe doznania smakowe.

Restauracja cechuje się eleganckim wystrojem oraz przyjemną atmosferą, a jej profesjonalna obsługa jest szeroko doceniana. Prestiż miejsca potwierdzają liczne nagrody, takie jak obecność w Przewodniku Gault&Millau Poland 2026 z wynikiem 12,5 punktu i jedną czapką oraz tytuł najlepszej restauracji na Kulinarnym Szlaku Dawnego Białegostoku. Dodatkowo zdobyła drugie miejsce podczas Restaurant Week. Regiment oferuje również wysokiej klasy usługi cateringowe, a każdy serwowany posiłek stanowi połączenie kulinarnej tradycji oraz dbałości o szczegóły.